Visite en petit groupe · max 10
Frascati : Demi-Journée autour du Vin
À trente minutes de Termini, une colline volcanique de Malvasia — un domaine familial, des caves d'époque romaine et un déjeuner avec ceux qui font le vin.
Aperçu
Frascati est la ville du vin blanc de Rome depuis plus de deux mille ans — le vin des papes et de l'aristocratie romaine, cultivé sur les pentes volcaniques des Colli Albani. C'est aussi l'une des échappées les plus simples depuis la capitale : un train régional au départ de Roma Termini y arrive en trente minutes environ. Cette demi-journée commence dès que vous descendez — votre guide attend devant la gare — et consacre cinq heures sans hâte à l'endroit où le vin se fait vraiment. Dans un domaine familial enraciné dans le sol volcanique, vous dégustez une sélection guidée de vins de Frascati construits sur la Malvasia del Lazio, le cépage aromatique qui est l'épine dorsale de l'appellation — dont le Frascati Superiore, qui porte la DOCG, l'échelon le plus strict des classifications du vin italien. De retour en ville, la promenade longe les villas Renaissance qui firent de Frascati une retraite aristocratique, puis descend dans des caves à vin creusées dans le tuf tendre sous les rues — des celliers d'un type utilisé ici depuis l'époque romaine. La visite se termine comme tout se termine sur ces collines : à table. Le déjeuner avec les producteurs est un vrai repas, accordé à leurs vins et assez long pour poser toutes les questions nées de la dégustation. Avec dix convives au maximum, la journée ressemble moins à une excursion qu'à une présentation — et quand le train de l'après-midi vous ramène à Rome, vous savez exactement pourquoi ce blanc volcanique a tenu compagnie à la ville pendant deux millénaires.
Points forts
- Domaine familial sur les pentes volcaniques des Colli Albani
- Dégustation guidée de vins Frascati DOCG bâtis sur la Malvasia del Lazio
- Caves à vin creusées dans le tuf sous la ville, utilisées depuis l'époque romaine
- Les villas Renaissance qui firent de Frascati une retraite aristocratique
- Vrai déjeuner à table avec la famille de vignerons
- Petit groupe de dix personnes maximum
Ce qui est inclus & Non inclus
Ce qui est inclus
- Visite guidée du domaine et dégustation DOCG
- Déjeuner avec les vignerons
- Guide expert agréé
- Expérience en petit groupe (max 10)
Non inclus
- Billet de train pour Frascati (environ 2 € par trajet)
- Pourboires
Questions fréquentes
Comment rejoindre Frascati depuis le centre de Rome ?
Prenez un train régional de Roma Termini à Frascati : environ trente minutes de trajet, avec un départ à peu près toutes les demi-heures et un billet régional ordinaire d'environ deux euros. Votre guide vous attend juste devant la gare. Les trains de retour circulent jusque tard dans la soirée.
Quelle quantité de vin et de nourriture est incluse ?
Une dégustation guidée de plusieurs vins de Frascati au domaine, suivie d'un vrai déjeuner à table avec les producteurs : il remplace entièrement le repas de midi, alors venez avec de l'appétit. L'eau accompagne toujours les verres, et le vin est servi généreusement mais avec mesure pour la suite de la journée.
Faut-il des connaissances en vin pour profiter de la visite ?
Aucune. L'idée est de bien boire tout en comprenant pourquoi les blancs cultivés sur sol volcanique ont un caractère si particulier. Les producteurs expliquent tout simplement, de la vigne au verre, et si vous êtes un dégustateur averti, ils approfondissent volontiers millésimes, sols et vinifications à la demande.
Combien de temps dure la visite et combien marche-t-on ?
Cette expérience dure environ 5 heures, à un rythme tranquille et avec des pauses régulières pour que votre guide réponde aux questions en chemin. Prévoyez une marche modérée, en partie sur des sols historiques irréguliers : portez de bonnes chaussures déjà rodées. Accordez-vous un peu de temps pour rejoindre le point de rendez-vous avant le départ.
Où commence la visite et comment trouver le guide ?
Vous retrouverez votre guide devant la gare de Frascati, à trente minutes de Roma Termini. Arrivez une quinzaine de minutes en avance pour que le groupe parte à l'heure réservée. L'adresse exacte et un numéro de contact sont confirmés dans votre e-mail de réservation, et votre guide tiendra une pancarte Eterno bien visible au point de rendez-vous.
Dans quelles langues la visite est-elle proposée ?
Cette visite est guidée en Anglais et Italien. Si vous préférez un départ privé dans une autre langue, contactez-nous avant de réserver et nous ferons de notre mieux pour l'organiser. Les groupes restent petits, jusqu'à 10 personnes, pour que chacun entende clairement le guide.
Avis des voyageurs
We had such an amazing wine tasting in Frascati! Knowledgeable, passionate and so fun. The Frascati Superiore was absolutely delicious. Highly recommended!
Roberta B. · Couples · April 2026 Amazing wine experience! Great wines, delicious food, and such a fun atmosphere. A perfect day away from the city. Highly recommended!
Marco T. · Couples · March 2026
À partir deEUR 95 par personne
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